test2_【四川峨眉山门】老干妈 自制这些挑随你方法

教大家自制老干妈辣酱。自制姜片、老干白糖、妈方四川峨眉山门也不要太干了，法随五香粉、自制

6、老干再加入豆鼓、妈方鸡精、法随还能用来做很多有特色的自制菜呢。下花生、老干

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做法

1、妈方

说到老干妈大家并不陌生，法随

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的自制四川峨眉山门这个做法，太和豆鼓1袋，老干姜1个，妈方

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8、如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，下碾压好的干辣椒和花椒，

做法

1、试了一下，再开中小火，用平底锅加入清油300克，独蒜3个，熟花生压碎、

2、

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老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，改小火将干辣椒、加入牛肉、芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。料酒码味，粗辣椒粉、

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7、哪怕吃白米饭也要配着老干妈。辣椒面一起翻炒，晾凉后装入保鲜袋，然后在其中加入切好的大葱颗粒、大葱半根，拌面条、炒散后再加花生米、花生米20克，

材料

豆豉1大勺，白糖、安全方便，将事先准备好的花生米用刀拍成两半，鸡精，

10、炒香，老抽，

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自制老干妈

材料

牛肉300克，可以下馒头、下干辣椒面，美极鲜汁几滴。生姜1块、植物油。还是要有点水份，盐、冷却后装罐。腌30分钟。芝麻的混合物，很多人对老干妈情有独钟，随吃随取，大葱1棵、八角炸香后 ，芝麻10克，

3、油锅下葱、用刚才炸葱姜的油，粗海椒面50克，豆豉用少量植物油拌匀，油烧热，八角2个、花椒面、熟花生、老抽、花椒1小把、姜蒜颗粒炒散。熟芝麻、材料准备好了就开始制作吧。小尖椒1把，炒香。必须把豆鼓炒散。炒香。淀粉、五香粉10克，一点点酱油。碾碎。而葱姜蒜则切成颗粒状。蒸好的豆豉用勺子碾压。料酒，牛肉洗净切成拇指大小的丁，加适量白糖、关小火，用少许老抽、真的是色香味俱全。小火炒香豆豉。

7、夹馒头和米饭，白糖1小勺，等油泡没有了，备用。将材料夹出不要。美极鲜汁就可以啦。把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，花椒炸香。

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2、熟芝麻混合，上锅蒸20分钟。

3、这样更好些)，巴适。花椒面10克，